第132章 鱼豆腐

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浅浅晚上睡得不踏实,早上睡到日上三竿,才懒洋洋地起身。

“小姐,奴婢已去青松苑请了安,老祖宗让你多休息一会儿,别把身子熬坏了。”云珠一边伺候浅浅起身,一边说道,“夫人让厨房送了一盏燕窝蜜枣羹,温在小厨房了。”

浅浅点点头,揉了揉昏涨的脑袋,想以前经常为了开发新菜品,蹲在厨房里和师兄弟熬夜试菜,第二天照样早起精神奕奕地去上课,没想到这具身体这么不争气,还什么都没干呢,就躺在床上想些事情,第二天就累成这样,看来还是得锻炼啊。

“小姐,先喝一盏蜜水醒醒神。”云珠递给浅浅一盏温热的蜂蜜水,见着浅浅精神恍惚,便喂着她喝下去。

浅浅喝了蜜水,觉着胸口的那口浊气排出去了。她下床穿上鞋,就着小丫鬟端着的水盆刷了牙,洗了脸,这才回过神来。

浅浅在梳妆台前坐下,早在一旁候着的春燕上来给浅浅梳发。

“梳个简单的吧,今儿不想有太大的发髻,脑袋太重了。”浅浅皱着眉头指点了一番,春燕梳头的确是好,但是总是偏好复杂繁重的发髻,平时出门配上衣服倒是好看,但是今日她脑袋本来就够重了,不想上头再盘个大发髻。

春燕拿着梳子的手一顿,而后轻轻“嗯”了一声,继续给浅浅梳头,她给浅浅挽了个简单的环髻,挑了一个珍珠碧玉步摇轻轻地簪进浅浅发中。

“小姐,您瞧着这样如何?”春燕后退一步,恭立一旁等着浅浅发话。

浅浅摸着发髻左右晃了晃,瞧着竟比以前轻快了许多,便点点头,“不错,以后多梳梳这种轻便的。”

春燕点头称是,退到了后头。又有捧着衣服的小丫鬟上前让浅浅挑衣服,浅浅也懒得看,反正青芷都是给她搭好的,随意点了一套宫缎素雪绢裙套装穿上。

“小姐,可还用早饭吗?”云珠上来问了问浅浅。

“什么时辰了?”浅浅看着时间似乎不早了,便多问了一句。

“约是巳时末了。”云珠想了想答道。

浅浅皱了皱眉头,“这么晚了,也不必吃早饭了,把那盏燕窝蜜枣羹端来,就喝这个吧。”

云珠依言下去吩咐,不多时,就有小丫鬟端了一个托盘上来,上头放着一个白瓷绘红梅的小汤盏。

云珠将小汤盏端到浅浅面前,掀开了盖子,又将汤勺递到浅浅手中,可谓是服务周到。

浅浅舀了一勺子蜜色的汤水,轻啜一口,燕窝柔软而清香,配上香甜的蜜枣,甜度恰到好处,浅浅眯着眼夸了一句,“唔,今儿这盏燕窝蜜枣羹不错。”

“小姐若是喜欢,以后让厨房每天送上一盏。”云珠等浅浅吃完,边收拾碗筷,边说道。

浅浅忙摇头,这东西偶尔吃一次还好,若是每天吃她可受不了,她可没有那种为了美就虐待自己的决心。

云珠见着浅浅头摇的拨浪鼓似的,也是无奈地摇摇头,小姐有时候跟个小孩子似的。

“小姐,午饭是您自己小厨房做着呢,还是去大厨房领?”红笺在一旁递上一块湿帕子,让浅浅擦了擦嘴和手,低头问了一句。

浅浅想到昨儿做的麻辣烫自己没吃多少,都没有尽兴,今儿倒是还想再吃点,不过嘛,自然不再做麻辣烫了,今儿做个麻辣香锅!

“自个儿做吧。”说罢,浅浅就领着人直奔小厨房。

前期准备还是和昨儿一样,只不过今天浅浅懒得亲自动手,将所有的食材准备交给了手底下的几个人。

“小姐,大厨房的秦妈妈让我拿来一条鱼,给小姐看看是否用的上,说是叫大头青,庄子里的渔民前两日刚补上来送上来的,今日刚送到。”说话间,云珠已叫人捧上来一条鱼,用冰块镇着,浅浅仔细看了,这大头青不就是鳕鱼嘛。

“要,快把这鱼给我洗了,我一会儿要用。”浅浅满脸欣喜,没想到这儿还有鳕鱼,看来平州沿海有不少后世常用的海鲜,只不过现在叫不同的名儿罢了。

不出片刻,这鳕鱼就处理干净送上了案桌,浅浅挽起袖子,拿起一把菜刀就开始片鱼,昨天想做鱼豆腐没来得及,正好有条鳕鱼送上门来,用来做鱼豆腐正好。

浅浅手起刀落,几个起落间,一条鳕鱼就被片成了几片,而后浅浅又将去了刺的鱼肉剁成鱼蓉,加入半碗淀粉,几个鸡蛋清,撒上些许盐,用筷子搅拌,等搅拌上劲后,倒入刷了油的方形模具,开始上锅蒸。
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